Auteurs : Olivier Henry, Carole Vaysse, Carlos Lopez, Fathi Driss, Isabelle Fonseca, Noëmie Simon, Céline Le Guillou, Sylvie Masselin-Silvin, Jean-Philippe David, Nicole Combe,* François Mendy

Référence : European Journal of Lipid Science and Technology, vol. 118, 2016, p. 1141-1149, 2016

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