Effet de la forme chimique d’apport des AGPI-LC n-3 sur leur biodisponibilité

L’ITERG a organisé pour ses adhérents un  webinaire le jeudi 15 novembre de 10h à 10h30.

Il était animé par Anthony Sehl, doctorant ITERG au sein de l’équipe « Nutrition-Santé & Biochimie des Lipides » et était consacré à la biodisponibilité des acides gras à longue chaîne omega 3 en fonction de leur forme chimique d’apport.

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