Digestion – Absorption des lipides de l’alimentation

Influence de la forme d’apport.

24 mars 2020

Objectifs :

Le module propose :

  • d’acquérir ou d’approfondir les connaissances sur les matières grasses constitutives d’aliments ou de produits formulés.
  • de comprendre les mécanismes de la digestion et de l’absorption des lipides et composés liposolubles.
  • de mieux appréhender les paramètres influençant la biodisponibilité afin d’améliorer et optimiser les formulations dans le sens des objectifs nutritionnels en matière de lipides.

 

 

Abonnez-vous à notre Newsletter !

Abonnez-vous à notre Newsletter !

Recevez ainsi toutes nos dernières actualités.

Votre inscription a bien été prise en compte