Formation « produits alimentaires : quels outils de caractérisation pour la R&D ?«  

mardi 29 septembre 2020

 

 

Objectifs :

  • Connaître des outils analytiques pertinents au service de l’agroalimentaire
  • Acquérir des bases dans l’univers analytique pour faciliter les échanges avec des potentiels laboratoires sous-traitants
  • Choisir ses outils analytiques et adapter ses protocoles en fonction de la problématique visée
  • Savoir interpréter des résultats analytiques au travers de nombreux exemples

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