Table ronde organisée par l’ADIV – Clermont-Ferrand, 17 juin 2020

Lipides, Protéines

 

Carine Bonnet, Directrice Innovation, interviendra lors de la table ronde intitulée « Quel avenir pour les protéines de demain dans les IAA ? ». L’ADIV organise cette table ronde au cours de son Assemblée générale du 17 juin 2020.

D’autres thématiques seront abordées :
– Quelle est aujourd’hui la place de la technologie et de la microbiologie dans l’industrie carnée ?
– Industrialisation : quels enjeux pour les outils ? Vers plus d’ergonomie et de robotisation ?
– Comment garantir le renouvellement des compétences ?

 

 

 

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