Journées Chevreul SFEL 2020- 8-9 décembre 2020 (en distanciel)
Lipides, santé, alimentation, polymères, médecine, pharmacie
Les Journées Chevreul organisées par la SFEL (Société Française pour l’Etude des Lipides) se déroulent en distanciel les 8 et 9 décembre 2020. Cette année la thématique est intitulée « Les lipides au coeur d’enjeux de transition.
Benjamin Buaud , Chef de projets Nutrition-Santé & Biochimie des lipides, fera une présentation sur les « teneurs en acides gras polyinsaturés dans le lait maternel ».
Au programme également de ces deux journées :
– Lipides et transitions sociales
– Nouvelles sources de lipides
– Lipides et nouvelles applications/procédés
– Lipides comme nouveaux vecteurs en pharmacie
