Intervention au congrès DGF sur les huiles minérales dans les denrées alimentaires – 10-11 juin 2021

Lipides, huile, qualité, analyse, contaminant, réglementation, normalisation

La DGF (Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft e.V.) organise les 10 et 11 juin 2021 un congrès sur les contaminants (huiles minérales) dans les denrées alimentaires.

Florence Lacoste, Département Analyse & expertise à ITERG, intervient le 10 juin sur les travaux de normalisation internationale sur les MOH (mineral oil hydrocarbons).

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