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Auteurs : L. Farrant, M. Colombin, G. Nassy, F. Bosque, D. Majou Référence : Les Cahiers de l’IFIP, vol.7, n°2,...
par France MARET | 30/09/2021 | Publications
Auteurs : C. Robert, C. Vaysse, M.C. Michalski Référence : Cahiers nutrition diététique,...
par France MARET | 27/07/2021 | Publications
Auteurs : S. Barbieri, R. Aparicio-Ruiz, K. Brkic Bubola, M. Bucar-Miklavcic, F. Lacoste, U. Tibet, O. Winkelmann, A. Bendini, DL Garcia-Gonzalez, T. Gallina Toschi Référence : International Journal of gastronomy and food science,...
par France MARET | 28/07/2021 | Publications
Auteurs : B. Buaud, J. Van De Weghe, L. Couêdelo, C. Vaysse, M. Urdaci Référence : Industries Alimentaires Agricoles, mai-juin...
par France MARET | 30/06/2021 | Publications
Auteurs : N. Acar, BMJ Merle, S. Ajana, Z. He, S. Grégoire, BP. Hejblum, L. Martine, B. Buaud, BLISAR Study Group Référence : Clinical and translational medicine, vol. 11, n°7,...
