par Claudie GESTIN | 17/05/2019 | Actualites, NutritionSanté
Vectorisation, AGPI, Omega 3, Biodisponibilité, Lipides, Nutrition, Santé Au terme de ses 3 années de thèse CIFRE, conduite entre l’ITERG (Equipe Nutrition Santé et Biochimie des Lipides) et l’Université de Bordeaux (Equipe CBMN), Anthony SEHL a soutenu mercredi 15...
par Claudie GESTIN | 25/04/2019 | Actualites, Analyse, NutritionSanté
Règlement, IAA, Sécurité, Analyse, Technologie, Lipides, Nutrition, Santé La commission européenne a adopté le présent règlement : Article 1 La teneur en acides gras trans, autres que les acides gras trans naturellement présents dans les graisses d’origine...
par Claudie GESTIN | 04/04/2019 | Actualites, Environnement
Publication, IAA, Sécurité, Risques, Technologie, Lipides Les partenaires du RMT Actia Écoval, dont l’ITERG, ont rédigéce guide afin d’accompagner les entreprises vers une meilleure gestion des risques industriels. Une base de données technique sur les risques...
par France MARET | 26/04/2019 | Actualites, Analyse
IAA, Sécurité alimentaire, Analyse, Contaminants, Maïtrise, Risques Fruit d’un travail collectif avec la Plateforme Aliment Emballage et laTask Force Huiles minérales de l’ANIA, la Toolbox intitulée « Réduire la présence d’hydrocarbures...
par Claudie GESTIN | 18/02/2019 | Actualites, Formulation
Prestation, Innovation, Emulsion, Lipides La mise en œuvre de vos dispersions conditionne leur stabilité. Nous mesurons la taille, la distribution, la densité, l’arrangement structural de vos mélanges. Nous caractérisons vos émulsions pour vous permettre d’anticiper...
par Claudie GESTIN | 18/02/2019 | Actualites, Lipochimie, Procédés
Abaissez l’acidité de vos huiles par distillation sur notre plateforme de lipochimie Prestation, Technologie, Procédés, Qualité – Huiles De façon complémentaire aux procédés traditionnels d’élimination des acides gras par raffinage – chimique...
