par Claudie GESTIN | 22/04/2020 | Actualites, Analyse
Lipides, Qualité, Analyse, huiles végétales Notre accréditation Cofrac a été maintenue suite à l’audit de surveillance du mois de janvier 2020 avec extension de notre portée*. Trois méthodes viennent enrichir cette dernière : – Détermination de la teneur en acide...
par Claudie GESTIN | 24/04/2020 | Actualites, Blog, NutritionSanté
Le développement et le fonctionnement optimal de notre système immunitaire sont directement influencés par notre alimentation. Toute carence ou excès de certains nutriments peut affecter le nombre et l’activité des cellules immunitaires. Parmi les nutriments...
par Claudie GESTIN | 24/04/2020 | Actualites, Blog, NutritionSanté
La nutrition est reconnue aujourd’hui comme étant un déterminant de santé important, soit en tant que facteur de risque, soit en tant qu’élément protecteur vis-à-vis de différentes pathologies, enjeux majeurs de santé publique : maladies cardiovasculaires, diabète,...
par France MARET | 28/04/2020 | Actualites, Analyse
ITERG a obtenu le renouvellement de l’agrément FOSFA (The Federation of Oils, Seeds and Fats Associations Ltd) pour l’année 2020.FOSFA est un organisme international d’arbitrage et de délivrance de contrats spécialisé exclusivement dans le commerce mondial des...
par France MARET | 01/04/2020 | Actualites, Analyse
Lipides, Analyse sensorielle, Qualité A set of 334 commercial virgin olive oil (VOO) samples were evaluated by six sensory panels during the H2020 OLEUM project. Sensory data were elaborated with two main objectives: to classify and characterize samples in order to...
par France MARET | 31/01/2020 | Actualites, Lipochimie, Procédés
Procédé, Synthèse, Environnement Capacités Volumes utiles T (°C) P (bar) Hydrogénation Hydrolyse Extraction Cristallisation Réacteur KgLab 2 L 20 – 250 25 Réacteur Pilote 300 L 20 – 280 65 Ce réacteur en Inox 316L est positionné dans un environnement...
