par France MARET | 02/07/2019 | Actualites, Formulation
Lipides, émulsion, pickering, émulsionnant, formulation, tourteau, colza, poudre, cacao Nouvelle publication issue de la thèse de Cécile Joseph, ingénieure Développement Formulation à l’ITERG , LWT, Volume 113, October 2019, 108311 Des émulsions huile-dans-eau...
par France MARET | 02/07/2019 | Actualites, Lipochimie
Lipides, Cosmétique 2nd Congrès Lipids&Cosmetics 19-20 janvier 2020 à Bordeaux – Appels à présentations et posters jusqu’au 15 septembre 2019 https://bit.ly/2NXzdH2 Pour cette deuxième édition, le congrès lipides et cosmétiques proposera 2 thèmes...
par France MARET | 02/07/2019 | Actualites, NutritionSanté
Vectorisation, AGPI, Omega 3, Biodisponibilité, Lipides, Nutrition, Santé Nouvelle publication de l’équipe Nutrition Santé & Biochimie des lipides, parue dans la revue « British Journal of Nutrition » 2019 – « In vitro lipolysis and lymphatic...
par Claudie GESTIN | 17/05/2019 | Actualites, NutritionSanté
Vectorisation, AGPI, Omega 3, Biodisponibilité, Lipides, Nutrition, Santé Au terme de ses 3 années de thèse CIFRE, conduite entre l’ITERG (Equipe Nutrition Santé et Biochimie des Lipides) et l’Université de Bordeaux (Equipe CBMN), Anthony SEHL a soutenu mercredi 15...
par Claudie GESTIN | 25/04/2019 | Actualites, Analyse, NutritionSanté
Règlement, IAA, Sécurité, Analyse, Technologie, Lipides, Nutrition, Santé La commission européenne a adopté le présent règlement : Article 1 La teneur en acides gras trans, autres que les acides gras trans naturellement présents dans les graisses d’origine...
par Claudie GESTIN | 04/04/2019 | Actualites, Environnement
Publication, IAA, Sécurité, Risques, Technologie, Lipides Les partenaires du RMT Actia Écoval, dont l’ITERG, ont rédigéce guide afin d’accompagner les entreprises vers une meilleure gestion des risques industriels. Une base de données technique sur les risques...
