Formulation

Vous souhaitez :

 

  • Développer de nouvelles recettes
  • Substituer un ou des composant(s)
  • Suivre les recommandations nutritionnelles
  • Améliorer la texture ou la stabilité de vos produits
  • Proposer des produits fonctionnels

Nous vous accompagnons 

dans la compréhension du comportement des lipides au sein de vos matrices

 

Nous élaborons

de nouvelles formules / émulsions à visée technologique, nutritionnelle, sensorielle ou économique.

Vos produits :

Actualités

Evaluation des poudres naturelles comme émulsifiants

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Carine BONNET

Carine BONNET

Directrice Innovation & Transfert

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