Formulation

Vous souhaitez :

 

  • Développer de nouvelles recettes
  • Substituer un ou des composant(s)
  • Suivre les recommandations nutritionnelles
  • Améliorer la texture ou la stabilité de vos produits
  • Proposer des produits fonctionnels

Nous vous accompagnons 

dans la compréhension du comportement des lipides au sein de vos matrices

 

Nous élaborons

de nouvelles formules / émulsions à visée technologique, nutritionnelle, sensorielle ou économique.

Vos produits :

Actualités

Agrément du RMT ACTIA PROT&IN

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« Diversification de l’offre en produits alimentaires assistée par le développement de modes innovants de production et de transformation des protéines végétales pour satisfaire les besoins sociétaux ». Avec l’augmentation annoncée de la population mondiale, la...

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Carine BONNET

Carine BONNET

Directrice Innovation & Transfert

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