Actualités
Effets d’une supplémentation en extrait de safran sur l’humeur, le bien-être et la réponse à un facteur de stress psychosocial
Nouvelle publication parue dans Frontiers in Nutrition, 2020 : "Effects of saffron extract supplementation on mood, well-being and response to a psychosocial stressor in healthy adults: a randomised, double blind, parallel group, clinical trial". Résumé L'anxiété, le...
ITERG étend les capacités des laboratoires de son Département Analyse & Expertise
Lipides, Analyse, Expertise COMMUNIQUE ITERG --------------------------- Le Département Analyse & Expertise d'ITERG, expert reconnu en matière de caractérisation fine des corps gras, contrôles de pureté, recherche de contaminants, évaluation de l’altération...
Renouvellement de l’agrément du Conseil Oléicole International 2020-2021
Lipides, Qualité, Analyse sensorielle, huile olive ITERG a obtenu le renouvellement de l'agrément du COI pour la période du 1er décembre 2020 au 30 novembre 2021 sur les analyses physico-chimiques et sensorielle des huiles d'olive.Les listes des laboratoires agréés...
Nouvelle version du BREF agro-alimentaire : impacts pour le secteur et mise en oeuvre industrielle
Environnement, IAA, réglementation, MTD La décision de la Commission Européenne, parue au Journal officiel de l’UE le 04 décembre 2019, établit les conclusions sur les Meilleures Techniques Disponibles (MTD) définies dans le document BREF pour les industries...
L’amélioration de la performance environnementale globale par l’évaluation environnementale
Environnement, IAA, analyse cycle de vie, ACV, éco-conception, bioéconomie L’analyse du cycle de vie permet d’évaluer les impacts environnementaux de la production, l’utilisation et la fin de vie d’un produit alimentaire, et d’évaluer les gains potentiels dans une...
Valorisation des résidus des agro-industries par méthanisation – Développement de la base de données spatialisée ValorMap
Environnement, IAA, méthanisation, gisement L’étude présentée a pour objectif de faciliter la recherche de substrats organiques mobilisables sur le territoire français pour les exploitants d’installations de méthanisation, mais également de mettre à la disposition...
Les défis de l’alimentation durable pour les entreprises agro-alimentaires
Environnement, IAA, méthanisation, gisement Le système alimentaire actuel doit faire face à de nombreux défis sociétaux, qui amènent les filières et les entreprises à reconsidérer leurs pratiques sur toute la chaîne de valeur, afin de mieux répondre aux besoins des...
Qualité et authenticité de l’huile d’olive : examen de la législation européenne actuelle, des normes, des méthodes d’analyses pertinentes, de leurs inconvénients et des recommandations pour l’avenir
Lipides, huile, qualité, analyse, fraude, réglementation, normalisation Nouvelle publication parue dans Trends in food science & technology, vol. 105, 2020, p. 483-493 : "Olive oil quality and authenticity: a review of current EU legislation, standards, relevant...
Cristallisation énantiosélective du dicarbonate de diglycérol : impact de la microstructure sur les propriétés du polyhydroxyuréthane
Lipochimie, Synthèse, Polyuréthane, Isocyanate Nouvelle publication parue dans Macromolecular Rapid Communications, 2020 : "Enantioselective crystallization of diglycerol dicarbonate: impact of the microstructure on polyhydroxyurethane properties". Abstract Les...
Web conférence « L’Ecoconception en pratique » – 24 novembre 2020
Environnement, IAA La revue "Profession fromager" organise la 9ème journée technique consacrée à "l'Éco-conception en pratique". Préoccupation majeure pour les fromagers, des questions comme l'impact environnemental des équipements et produits, optimisation de la...
