Lipid Nutri+

Lipid’Nutri+ n°39 : Novembre – Décembre 2018

Impact métabolique des matières grasses alimentaires : vers le concept des lipides rapides/lipides lents et l'effet matrice   Lipid'Nutri+ n°39 : Novembre - Décembre 2019   Les matières grasses se retrouvent incorporées dans les aliments sous forme de structures...

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Lipid’Nutri+ n°38 : Septembre – Octobre 2018

Les acides gras polyinsaturés n-3, modulateurs de notre immunité   Lipid'Nutri+ n°38 : Septembre - Octobre 2018   Le développement et le fonctionnement optimal de notre système immunitaire sont directement influencés par notre alimentation. Toute déficience ou tout...

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Lipid’Nutri+ n°37 : Mars-Avril 2018

Maladies cardiovasculaires et acide alpha-linolénique : comparaison avec les acides gras polyinsaturés n-3 à longue chaîne   Lipid'Nutri+ n°37 : Mars-Avril 2018 L’alimentation occidentale, trop riche en acides gras polyinsaturés (AGPI) de la série n-6 par rapport à...

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Lipid’Nutri+ n°36 : Décembre 2017 – Janvier 2018

Amélioration des troubles métaboliques chez une population très âgée hospitalisée : bénéfices de l'huile de colza (données de l'étude)Lipid'Nutri+ n°36 : Décembre 2017 - Janvier 2018 Le premier volet de l’étude ALPHALINOLÉNAGE menée chez des sujets très âgés...

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Lipid Nutri+ n° 35 : septembre – octobre 2017

Acides gras polyinsaturés et cancer colorectal Lipid'Nutri+ n°35 : septembre - octobre 2017 L’incidence et la mortalité par cancer colorectal (CCR) restent élevées en France. Les thérapeutiques, pas toujours efficaces, entraînent souvent des effets indésirables. Les...

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Lipid’Nutri+ n° 34 : juin – juillet 2017

LipidNutri+ n°34 - Juin - Juillet 2017Acide gras oméga3 : de l'acide alpha-linolénique (ALA) à l'acide docosahexaénoïque (DHA) La Δ6-désaturase est essentielle dans la conversion de l’acide α-linolénique (ALA) en acides eicosapentaénoïque (EPA) et docosahexaénoïque...

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Lipid’Nutri+ n°32 : décembre 2016 – Janvier 2017

LipidNutri+ n°32 - Décembre 2016 - Janvier 2017Absorption, métabolisme et effets santé de la vitamine E Principal antioxydant lipidique présent dans notre alimentation, la vitamine E a aussi d’autres fonctions biologiques qui expliqueraient ses effets bénéfiques dans...

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Lipid’Nutri+ n°33 : mars – avril 2017

LipidNutri+ n°33 - Mars - Avril 2017Acides gras polyinsaturés n°3 et préservation de la masse musculaire, intérêt lors de la prise en charge de l'obésité Ces dernières années, le rôle bénéfique des acides gras polyinsaturés (AGPI) n-3 dans l’homéostasie protéique, en...

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