A New High Hydrostatic Pressure Process to Assure the Microbial Safety of Human Milk While Preserving the Biological Activity of Its Main Components

Nutrition Sante – 2018

Frontiers in public health, novembre 2018 – G. Demazeau, A. Plumecocq, P. Lehours, P. Martin, L. Couëdelo and C. Billeaud

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