Composition en acide alphalinolénique des esters de cholestérol plasmatiques : un marqueur de consommation chez l’homme (25 rèf.)

Nutrition Sante – 2002

OCL, vol. 9, n°4, 2002, p. 245-248, en fançais – N. COMBE, B. DELPLANQUE, S. TANGUY

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