Composition et propriétés des huiles

Du 10 Oct. au 12 Oct. 2023

— > Objectifs :

• Mieux acquérir ou approfondir les connaissances des huiles,

• Mieux appréhender leur diversité en termes de constituants et de catégories,

• Intégrer leur encadrement réglementaire et normatif.

— > Thèmes abordés :

La composition des huiles, leurs constituants, l’encadrement réglementaire et normatif.