Congrès ISSFAL – 2-5 juillet 2023

Le 15ème congrès international de l’ISSFAL (International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids) s’est tenu du 2 au 5 juillet 2023.

A cette occasion, Lina Toutirais, doctorante* au sein de l’équipe Nutrition à ITERG a fait une présentation orale de ses travaux « Interactions lipids-proteins of oilseeds: impact on in vitro digestibility » dans le cadre de la session Lipid Metabolism.

Benjamin Buaud, Chef de projet Nutrition Santé et Biochimie des lipides, et Nassreen Rosunally, International Business Developer, étaient présents sur le stand d’ITERG.

* dans le cadre d’un contrat CIFRE en collaboration avec Stephane Walrand de l’Equipe Alimentation, Santé Musculaire et Sarcopénie – Unité de Nutrition Humaine INRAE