De MEGE-MOURIES aux margarines d’aujourd’hui

Formulation – 2000

Actes du colloque « Nourrir les Hommes hier et demain – Apport de la chimie », ENSCP Paris, 18-19 novembre 1999, publié dans l’Actualité chimique, novembre 2000 p. 10 à 12 – J. KLERE, F. MORDRET

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