Détermination des structures de quelques composés mineurs des huiles chauffées (21 réf.).-

Analyse –

Actes du Congrès international « Chevreul » pour l’étude des corps gras, 1er Congrès Eurolipid, Angers, 6-9 juin 1989, tome 1, p. 296-303, en anglais. – J.L. SEBEDIO, A. GRANDGIRARD, J.L. LE QUERE, O. MORIN

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