Dietary emulsifiers from milk and soybean differently impact adiposity and inflammation in association with modulation of colonic goblet cells in high-fat fed mice

Nutrition Sante – 2016

Molecular Nutrition and Food Research, 2016, vol. 60, p. 609-620 – M. Lecomte, L. Couëdelo, E. Meugnier, P. Plaisancie, M. Letisse, B. Benoit, L. Gabert, A. Penhoat, A. Durand, G. Pineau, F. Joffre, A. Geloen, C. Vaysse, F. Laugerette, M-C Michalski

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