Distribution des isomères alimentaires trans des acides gras essentiels des lipides sanguins.

Nutrition Sante – 1997

AOCS Press, proceedins of the fourth International Congress on Essential Fatty Acids and Eicosanoids, Editors : A.A. Riuemersma, R.A. Amstrong, R.W. Kelly and R. Wilson – N. COMBE, A. JUDDE, C. BILLEAUD, C. BOUE, F. TURON, B. ENTRESSANGLES, D. DALLAY, J.J. LENG

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