Nutrition Sante – 2000
J. Am. Coll. Nutr., vol. 19, n° 4, 2000, p. 458-466, en anglais. – A. DURING, N. COMBE, S. MAZETTE
Effet d’un fromage à maturité contenant des huiles végétales sur l’équilibre cholestérol-cholestérol LDL chez le rat (38 réf.)-