Effets comparés de l’acide élaïdique alimentaire sur les chaîne alkényles et acyles des glycophospholipides de mitochondries de reins de rats.-

Nutrition Sante – 1987

Rev. Franç. Corps Gras, vol. 34, n° 12, 1987, p. 525-32, en français. RFCG 87-32 – R.L. WOLFF, N.A. COMBE, B. ENTRESSANGLES, O. MORIN

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