Etat des motivations liées aux goûts des huiles d’olive du marché français.

Nutrition Sante – 2000

Actes du Colloque « l’huile d’olive en France : d’un passé millénaire à la conquête des temps modernes », 25 janvier 2000, Sénat, Paris, editeurs Agora-Europe, p. 65-75 – F. MORDRET

Retour à la liste des Publlications

Découvrir d’autres Publications par thématique ou par date :

  • Filtrer par thématique :

  • Filtrer par date de publication :