Nutrition Sante – 1990
Bull. Acad. Natle. Med., vol. 174, n° 2, 1990, p. 239-54, en français. – J. PACCALIN, H. DABADIE, A. CASTERA
Evaluation qualitative et quantitative de la consommation lipidique dans la ration d’une collectivité (12 réf.).-