Evaluation qualitative et quantitative de la consommation lipidique dans la ration d’une collectivité (12 réf.).-

Nutrition Sante – 1990

Bull. Acad. Natle. Med., vol. 174, n° 2, 1990, p. 239-54, en français. – J. PACCALIN, H. DABADIE, A. CASTERA

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