Extraction par CO2 supercritique. Application, à l’échelle laboratoire, à l’obtention de corps gras.-

Technologie – 1989

Actes du Congrès international « Chevreul » pour l’étude des corps gras, 1er Congrès Eurolipid, Angers, 6-9 juin 1989, tome 3, p. 1099-1106, en français. – A. CASTERA, P. AUGE, J.L. COUSTILLE

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