Finale du Cap Protéines Challenge, 10 mai 2022
La finale du Cap Protéines Challenge se tiendra mardi 10 mai à Avignon.
Ce concours étudiant a pour objectif de relever les défis actuels autour des protéines végétales en proposant des idées et concepts pour améliorer la production nationale des cultures riches en protéines et pour démocratiser leur utilisation en alimentation humaine.
Les pitchs des 6 équipes finalistes ainsi que le projet lauréat Cap Protéines Challenge 2022 seront présentés ce jour là.
Le Projet Lauréat du Cap Protéines Challenge se verra décerner un chèque de 3000 € et un accompagnement par un centre technique du secteur.
Benjamin Buaud, Chef de projet Nutrition Santé et Biochimie des lipides à ITERG, participera en tant que membre du jury.
Pour suivre toute l’actualité de Cap Protéines : www.cap-proteines.fr
