Du 8 au 11 février 2022

Objectifs :

• aborder la diversité des utilisations alimentaires des corps gras
• relier les propriétés physico-chimiques des corps gras et leurs propriétés fonctionnelles en cosmétique
• appréhender la démarche de formulation d’un produits cosmétique

Modules en partenariat avec l’ENSCBP (Ecole Nationale Supérieure de Chimie, de Biologie et de Physique) de Pessac