Huiles végétales & produits transformés : composition, propriétés et comportement en formulation – Application aux cosmétiques

les 21 et 22 Nov. 2023

— > Objectifs :

– Acquérir ou approfondir les connaissances des huiles,

– Mieux appréhender leur diversité en termes de constituants et de catégories,

– Connaître leurs principales caractéristiques physicochimiques,

– Connaître les ingrédients issus de la transformation des huiles végétales, les propriétés de comportement physique, mécanique et rhéologique

– Apporter les bases de la compréhension des systèmes dispersés, incluant théorie phénoménologique, impact de la nature des lipides impliqués et caractérisation analytique.