Nutrition Sante – 2013
Nutrition clinique et métabolisme, vol. 27, 2013, p. S90 – L. COUEDELO, F. CARRIERE, M. CANSELL, MICHALSKI M.C., VAYSSE C.,
Influence de la nature de l’émulsifiant de l’huile de lin de lin émulsionnée sur la biodisponibilité intestinale des lipides – approche in vivo-in vitro