Nutrition Sante – 1996
OCL, vol. 3, n° 4, 1996, p. 287-93, en français. – S. RAIMONDO, N. COMBE, M. LE PIVERT, B. ENTRESSANGLES
Influence de la nature des acides gras ramifiés sur l’hydrolyse de leurs triglycérides par la lipase pancréatique et sur leur absorption intestinale (22 réf.).-