INFOGEST inter-laboratory recommendations for assaying gastric and pancreatic lipases activities prior to in vitro digestion studies

Nutrition Sante – 2021

Journal of functional foods, vol. 82, 2021 – M M.L.Grundy, E Abrahamse, A Almgren, M Alminger, A Andres, R M.C.Ariëns, S Bastiaan-Net, C Bourlieu-Lacanal, A Brodkorb, M R.Bronze, I Comi, L Couëdelo, D Dupont, A Durand, Sedef N.EI, T Grauwet, C Heerup, A Heredia, … F Carrière

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