Projet OLEUM : réglementation et qualité de l’huile d’olive

22-02-22 | Analyse, Actualités

La revue « Rivista italiana delle sostanze grasse » publie un numéro dédié au projet européen OLEUM (garantir la qualité et l’authenticité de l’huile d’olive).
Participation de Florence Lacoste et Julien Escobessa d’ITERG.
Retrouvez les articles en accès libre
coi-agrement