Lipochimie – 1985
Rev. Franç. Corps Gras, vol. 32, n° 10, 1985, p. 387-95, en français. RFCG 85-37 – G. MALLET, C. DIMITRIADES, E. UCCIANI, O. MORIN
Recherches sur les mécanismes de l’hydrogénation sélective. II : Structure des isomères formés par hydrogénation d’un modèle simulant l’huile de colza.-