Lipochimie – 1999
édité par Gerhard Knothe et Johannes T.P. Derksen, AOCS Press champaign Illinois, 1999 p. 141-156 – X. PAGES, C. BONNET, O. MORIN
Synthèse de nouveaux dérivés d’esters méthyliques d’huile végétale via époxidation et ouverture du cycle oxirane dans la synthèse de dérivés d’acides gras