The Fraction of α-Linolenic Acid Present in the sn-2 Position of Structured Triacylglycerols Decreases in Lymph Chylomicrons and Plasma Triacylglycerols during the Course of Lipid Absorption in Rats.

Nutrition Sante – 2012

J Nutr. 2012 Jan;142(1):70-5 – COUEDELO L., VAYSSE C., VAIQUE E., GUY A., GOSSE I., DURAND T., PINET S., CANSELL M., COMBE N.

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