Utilisation de L’isopropanol pour l’extraction de la matière grasse de produits laitiers et pour l’analyse consécutive des acides gras sous forme d’esters isopropyliques

Nutrition Sante – 1987

Le lait – R.L. WOLFF, R. FABIEN

Découvrir d’autres Publications par thématique ou par date :

  • Filtrer par thématique :

  • Filtrer par date de publication :