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Avec les huiles végétales et les protéines
s'ouvre tout un champ des possibles.
JANVIER 2023
PRESENTATION DE NOS STRUCTURES
ITERG DE NOUVEAU QUALIFIE ITAI (INSTITUT TECHNIQUE AGRO-INDUSTRIEL)
Selon l’arrêté du 22 décembre 2022, le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire vient d’attribuer la qualification d’Institut technique agro-industriel (ITAI) à 15 Instituts et à l’ACTIA, comme structure de coordination nationale des ITAI, ainsi qu’à 19 Instituts techniques agricoles (ITA) fédérés par l’ACTA, pour une nouvelle période de cinq ans (2023-2027).
Ces qualifications confirment la reconnaissance par l’État de la qualité des métiers et missions de ces organismes auprès des entreprises, pour renforcer leur compétitivité par l’innovation, la qualité et la performance.
Félicitations aux équipe d’ITERG qui, chaque jour, mettent leur expertise au service des industriels.
JOURNEE ADEBIOTECH CAMPUS - 12 JANVIER 2023
Adebiotech (Think Tank indépendant des biotechnologies en France) organise sa journée annuelle (conférences + Assemblée générale) le 12 janvier 2023.
Denis Chéreau, Directeur général d’ITERG, IMPROVE et PIVERT y présentera l’Alliance, Union de ces 3 organisations.
L’Assemblée générale (réservée aux membres de l’association) clôturera cette journée.
VISITE DU CLUB PAI CHEZ IMPROVE ET EXTRACTIS - 26 JANVIER 2023
Le 26 janvier 2023 au matin, le Club PAI (People for food Additives & Ingredients) sera reçu par EXTRACTIS, pour une visite sur le thème « Les procédés de fractionnement et de valorisation des matrices végétales appliqués à l’agroalimentaire ».
L’après-midi, la visite se prolongera chez IMPROVE sur le thème« Le fractionnement des matrices végétales pour la production de protéines végétales ».
Denis Chéreau, Directeur général, présentera le marché des protéines alternatives.
ANALYSE
UNE NOUVELLE METHODE INTERNE A NOTRE PORTEE D'ACCREDITATION COFRAC
L’excellence de notre Recherche analytique à nouveau récompensée, avec une nouvelle méthode d'analyse interne à notre portée d’accréditation COFRAC :
Esters méthyliques d’acide gras (dosage des acides gras en % relatif) pour les corps gras d’origines animale et végétale, avec méthylation automatisée.
Félicitations aux équipes des laboratoires ITERG !
RENOUVELLEMENT DE NOTRE AGREMENT COI
ITERG est de nouveau agréé par le Conseil Oléicole International pour les analyses physico-chimiques et sensorielles des huiles d’olive, jusque fin décembre 2023.
Cet agrément se renouvelle chaque année.
C’est ainsi l’occasion de féliciter une nouvelle fois les laboratoires et le jury d’analyse sensorielle d’ITERG pour la qualité de leur travail et leurs belles performances !
REPLAY DU WEBINAIRE ITERG : VALIDATION DES METHODES DE DETERMINATION DES HYDROCARBURES D'ORIGINE MINERALE
Florence Lacoste, Département Analyse & Expertise ITERG, a présenté le 8 décembre 2022 un webinaire faisant le point sur les méthodes de détermination des hydrocarbures d’origine minérale.
Au sommaire :
Les huiles minérales :compositions, sources de contamination
ITERG CERTIFIE ECOCERT POUR
LA DESODORISATION DE MATIERES PREMIERES BIOLOGIQUES
ITERG a reçu la Certification par ECOCERT Greenlife SAS, selon le référentiel COSMOS, pour :
la désodorisation de Matières Premières Biologiques (plateforme de chimie verte).
Pour rappel, ITERG est contrôlé par Ecocert Greenlife SAS, conformément au référentiel COSMOS, pour ses prestations de :
hydrogénation d’huiles végétales biologiques
broyage de matières biologiques
désodorisation de matières premières biologiques
pression de graines biologiques,
raffinage et désodorisation d’huiles végétales biologiques.
FORMULATION
LANCEMENT DE L'UMT ACTIA PROFEEL
(FORMULATION VEGETALE NUTRITIONNELLE ET DURABLE)
Pour répondre aux enjeux de transition alimentaire actuellement en cours dans les pays industrialisés, le secteur de l’agroalimentaire doit faire évoluer la composition de leurs produits en privilégiant des formules « clean label ».
L’enjeu est la substitution d’ingrédients par d’autres plus sains et durables, sans modifier les qualités sensorielles, la conservation et la stabilité physique du produit, ainsi que leur valeur nutritionnelle.
Dans ce contexte, l’UMT Actia Profeel se positionne afin de répondre selon une approche pluridisciplinaire, aux enjeux de la filière des huiles et protéines, ainsi qu’aux besoins de nouvelles stratégies de formulation cohérentes avec une « alimentation végétale fonctionnelle durable » adaptée aux attentes sociétales, réglementaires et applications visées.
Cette UMT, coordonnée par ITERG (Cécile Joseph) a débuté en janvier 2023 pour une durée de cinq ans.
NUTRITION
SIAL TALKS - 16 OCTOBRE 2022
Pour répondre aux attentes des consommateurs de plus en plus conscients de l'impact des régimes alimentaires occidentaux sur la santé et l'environnement, les protéines alternatives doivent relever les défis du goût, du coût, de l'acceptabilité, des critères environnementaux et de la qualité nutritionnelle tout en permettant la formulation de produits familiers.
Pour célébrer les 80 ans de la Société Française d'Etude des Lipides (SFEL) et remercier les Médaillés Chevreul qui ont contribué au succès des Journées Chevreul, la SFEL organise des Journées exceptionnelles du 18 au 20 janvier 2023 au Musée National d'Histoire Naturelle.
Ces journées permettront de faire le point sur l'ensemble des thématiques de recherche sur les lipids soutenues par la SFEL/AFECG depuis sa création et sur les évolutions majeures dans le domaine des lipides.
A cette occasion, le professeur Michel Linder se verra remettre la Médaille Chevreul 2023. Benjamin Buaud, Chef de Projet Nutrition Santé et Biochimie des lipides chez ITERG, présidera la session "Lipides dans l'océan, microorganismes" aux côtés de Michel Linder et Philippe Soudant.
Le colloque du Groupe Protéines et Nutrition s'est tenu le 2 décembre 2022 en visioconférence. Il avait pour thématique : "Végétalisation de l'alimentation des personnes âgées : tendances, conséquences et recommandations". Pour accéder au replay
COSMETIQUE
COSMET'AGORA - 10-11 JANVIER 2023
Organisé par la Société française de cosmétologie, le salon Cosmet'Agora, événement incontournable en matière de formulation cosmétique, se tient les 10 et 11 janvier 2023 à l'Espace Champerret Paris.
ITERG sera présent au salon. N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez un rendez-vous.
Pour tout contact : Fabrice Farrugia
Critères environnementaux de sélection d'ingrédients pour formulations alimentaires - Bilan Carbone ®
Évaluation et affichage environnemental des huiles végétales
Élaboration d'un guide du manager et mise en place d'un plan de mobilité employeur
Analyse sensorielle des protéines et huiles végétales
Technicien chimiste et procédés
>> Disparition de Philippe Tillous-Bordes
Décédé le 17 décembre 2022, Philippe Tillous-Borde était cofondateur du Groupe Avril qu’il a dirigé de 1983 à 2012, et directeur général de la FOP (Fédération française des producteurs des oléagineux et de protéagineux) . Il a également été président de la Fondation Avril, reconnue d’utilité publique, jusqu’en 2021. Communiqué de presse, 19 décembre 2022
>> Arnaud Rousseau candidat à la succession de Christiane Lambert
Arnaud Rousseau, premier vice-président de la FNSEA, a annoncé sa candidature à la succession de Christiane Lambert, à la tête de la FNSEA. Réussir L'Agriculteur normand, 15 décembre 2022
>> Nouvelle acquisition de BASF
BASF achève l'acquisition de l'usine de production de graines de canola de Cargill dans l'Idaho (Etats-Unis).
Oleon a franchi une nouvelle étape dans son expansion mondiale avec l’acquisition d’une usine de mélange à Conroe au Texas. Le site sera le fer de lance de son activité industrielle sur le continent américain avec un investissement initial prévu de plus de 50 millions de dollars.
Un Centre Technique Industriel (CTI), Institut des Corps Gras & Produits apparentés, à Canéjan (33) et sa filiale IMPROVE, dédiée à la valorisation des protéines végétales, à Dury (80).
Ces deux entités créent un ensemble unique, leader de la valorisation des lipides et des protéines, au service de la filière agricole et de l’agro-industrie, en phase avec les attentes de l’industrie.
Nous révélons le potentiel des Huiles et Protéines végétales, à travers des ingrédients naturels, bons pour l’Homme et pour la planète, grâce à des services de Recherche Développement & Innovation performants et des procédés éco-responsables.
Cellule Veille Information Communication
ITERG
05.56.07.14.73
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