Unir les forces pour créer une série de programmes d'accompagnement experts et de contenus autour de l'avenir de l'alimentation, être à l'avant-garde des tendances, des technologies et des innovations, afin de conduire le changement de la ferme à l'assiette.
Un livre blanc sera bientôt disponible : "Manger demain. Créons les nouveaux maillons de la chaîne alimentaire pour un impact sur la planète, l'humain et la société" (en pré-commande actuellement).
VISITE DU CARNOT 3BCAR A ITERG - 5 OCTOBRE 2023
Le 5 octobre dernier, nous avons eu le plaisir d'accueillir la cellule exécutive de Carnot 3BCAR au sein de nos locaux. Cette rencontre a été l'occasion de mettre en lumière notre expertise en matière de R&D dans le domaine de la chimie du végétal. Lors de cette visite, nous avons présenté les différentes plateformes technologiques que nous mettons en oeuvre, ainsi que les projets innovants menés au sein d'ITERG.
ENVIRONNEMENT
JOURNEE TECHNIQUE ENVIRONNEMENT : ZOOM SUR L'ECOCONCEPTION -
17 OCTOBRE 2023
Les Centres ACTIA Nouvelle-Aquitaine, en collaboration avec l'ADEME, organisent le 17 octobre 2023, sur le site Agrotec à Estillac (47), une journée technique dédiée à l'éco-conception : "De la production à la consommation : comment intégrer l'éco-conception en IAA ?" Fabrice Bosque, Responsable Environnement & Eco-industries ITERG, interviendra à 3 reprises pour présenter :
- les enjeux et la démarche d'écoconception : "Améliorer la performance environnementale de l'aliment"
- les travaux sur le Pruneau d'Agen dans le cadre du projet ECOQUALINA (ECOconception des produits sous signe de QUALIté de Nouvelle-Aquitaine) : "Quand les filières se mobilisent pour réduire leur impact : le Pruneau d'Agen"
- l'affichage environnemental des produits alimentaires : "L'éco-conception : un objectif de l'affichage environnemental". Pour accéder au programme complet Inscription gratuite obligatoire
PROCEDES
PROCESS SCALE UP WORKSHOP 2023 - 6-7 NOVEMBRE 2023
Plant Protein Innovation Center (PPIC) organise un workshop les 6 et 7 novembre 2023 à Minnéapolis.
Ce workshop se concentrera sur les défis et les opportunités liés à la mise à l'échelle des processus pour les ingrédients et les produits protéiques alternatifs. Denis Chéreau, Directeur général ITERG-IMPROVE, fera une présentation "Process efficiency in second generation of pulse protein concentrates".
NUTRITION
FORMULATION NUTRITIONNELLE : OUTIL OPTINUT NOUVELLE VERSION 2023
Développé dans le cadre du Réseau Actia Nutriprevius auquel ITERG contribue, l'outil Optinut a intégré les nouveautés concernant le calcul Nutri-Score (nouveaux algorithmes aliments solides, boissons). Une version 2023 est disponible en téléchargement gratuit sur le site de l'Actia. Cet outil Excel permet de faciliter le décryptage du Nutri-Score et son amélioration critère par critère en intégrant des contraintes sur les quantités des ingrédients, les teneurs en utriments et le prix des ingrédients.
DEELOPPEMENT D'UNE METHODE D'ANALYSE SENSORIELLE APPLIQUEE AUX PROTEINES VEGETALES - COLLOQUE SCIENTIFIQUE INNOSWEET
12 DECEMBRE 2023
Sophie Gelin, cheffe du jury d'analyse sensorielle à ITERG, interviendra sur le développement d'une méthode d'analyse sensorielle appliquée aux protéines végétales lors du colloque scientifique oganisé par le Centre Technique AGIR le 12 décembre 2023 au Centre Condorcet à Pessac (33).
L'ambition de ce colloque est de développer les liens de la recherche appliquée et académique avec le public industriel à travers un focus dans l'univers des produits sucrés. Pour en savoir plus
COSMETIQUE
ITERG A COSMETIC 360 - 18-19 OCTOBRE 2023
ITERG sera présent sur le stand LD35 à Cosmetic 360 qui se tiendra à Paris (Carrousel du Louvre) les 18 et 19 octobre 2023.
Cette 9ème édition sera sous le signe de la "CLEANTECH" (Abréviation de CleanTechnology), un ensemble de "technologies propres" dont le rôle est de mieux répondre aux défis actuels en matière d'écologie et de lutte contre le réchauffement climatique : énergies renouvelables, cycles de l'eau, biomatériaux, décarbonation, économie circulaire, recyclage, etc. Vous pourrez y rencontrer :
- Marie Reulier, Cheffe de projets Lipochimie
- Marion Clemens, Chargée de développement commercial
- Fabrice Farrugia, Ingénieur technico-commercial
A très bientôt sur notre stand !
HUILES VEGETALES & PRODUITS TRANSFORMES : COMPOSITION, PROPRIETES ET COMPORTEMENT EN FORMULATION - APPLICATION AUX COSMETIQUES
Vous travaillez dans le secteur de la Cosmétique ? Vous souhaitez mieux connaître le domaine des huiles végétales et leur intérêt en formulation ?
Les 20 et 21 novembre 2023, ITERG propose une formation présentant les connaissances des huiles, leurs principales caractéristiques physicochimiques les ingrédients issus de la transformation des huiles végétales et les propriétés de comportement physique, mécanique et rhéologique.
PITCH PERFECT AND BOOST THE EUROPEAN BIOECONOMY -
25 SEPTEMBRE 2023
Laura Devot (Improve) et Guillaume Le Cloirec (PIVERT) ont présenté l'Alliance au Pitch Perfect Event qui s'est tenu à Bruxelles le 25 septembre. Devant un public attentif composé de professionnels et d'experts du secteur, ils ont présenté les opportunités, les synergies et les avantages que cette union offre aux parties prenantes. Leur exposé a également été l'occasion de présenter les différentes initiatives et projets conjoints prévus dans le cadre de cette Alliance.
CAP PROTEINES CHALLENGE 3ème EDITION
Le Cap Protéines Challenge 3 a été officiellement lancé le 21 septembre 2023. Le replay du webinaire explicatif avec l'ensemble des consignes nécessaires pour s'inscrire est disponible sur la chaîne Youtube de Terres Inovia. Inscription au Cap Protéines Challenge 3 avant le 3 décembre 2023
WEBINAIRE OLEOPROTEINES - 11 OCTOBRE 2023
Terres Univia a organisé le 11 octobre 2023, de 11 à 12h, un webinaire de présentation des résultats de la 2è édition d'OléoProtéines, l'observatoire du marché des protéines végétales. Ce webinaire est gratuit et ouvert à tous les acteurs des protéines végétales et du monde agricole.
A cette occasion ont été présentés les derniers chiffres du secteur 2022 et les évolutions marquantes de :
- la production de légumineuses
- le marché des légumes secs et des légumineuses : achats par les professionnels de la restauration hors domicile et ventes en grande distribution
- l'innovation alimentaire utilisant les légumineuses Retrouvez les résultats complets de l'Observatoire OléoProtéines
Un Centre Technique Industriel (CTI), Institut des Corps Gras & Produits apparentés, à Canéjan (33) et sa filiale IMPROVE, dédiée à la valorisation des protéines végétales, à Dury (80).
Ces deux entités créent un ensemble unique, leader de la valorisation des lipides et des protéines, au service de la filière agricole et de l’agro-industrie, en phase avec les attentes de l’industrie.
Nous révélons le potentiel des Huiles et Protéines végétales, à travers des ingrédients naturels, bons pour l’Homme et pour la planète, grâce à des services de Recherche Développement & Innovation performants et des procédés éco-responsables.
Cellule Veille Information Communication
ITERG
05.56.07.14.73
Vous êtes destinataire de notre Lettre d'information car vous faites partie de notre base Contacts. Conformément au Règlement n°2016/679, Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD), vous disposez d'un droit d'accès, de rectification et de suppression de vos données (contact : rgpd@iterg.com). Dans ce cadre, ITERG s'engage à ne pas communiquer vos données personnelles à des tiers, personnes physiques ou morales, et à assurer leur sécurité. Vous pouvez également vous désinscrire de cette lettre en cliquant sur ce lien : Se désabonner
