Fiches informations

ITERG met à disposition des professionnels et chercheurs une série de fiches techniques dédiées aux corps gras.

Ces documents présentent des informations détaillées sur les propriétés physico-chimiques, la composition, les usages et les spécifications des huiles et graisses végétales.

Ces ressources permettent d’appuyer le développement de formulations, d’optimiser les procédés industriels et de mieux comprendre le comportement des matières grasses dans divers contextes d’application.

Retrouvez ci-dessous nos cinq fiches techniques disponibles en téléchargement.

L’OXYDATION DES CORPS GRAS

L’OXYDATION DES CORPS GRAS