Formations
Formation huiles végétales et corps gras
Vous souhaitez :
- perfectionner vos connaissances des huiles végétales et corps gras et composés mineurs,
- comprendre l’analyse sensorielle pour évaluer la qualité et les propriétés organoleptiques des produits.
- dynamiser votre plan de développement des compétences pour rester à la pointe de votre domaine
- maîtriser les phénomènes d’altération pour prolonger la durée de vie et garantir la qualité de vos matrices lipidiques.
Formations Spécialisées
Conçues pour répondre aux défis spécifiques du secteur, nos formations s’adressent à tous les professionnels désireux d’approfondir leurs compétences et connaissances dans le domaine des huiles, corps gras et dérivés.
Modules Adaptatifs et Formation à Distance
Notre offre de formation est diversifiée et flexible, se décomposant en différents modules, disponibles aussi bien en présentiel qu’en sessions à distance. Ces modules sont conçus pour être facilement associables, permettant ainsi une personnalisation complète en fonction des besoins spécifiques de votre entreprise et du secteur d’activité.
ITERG est certifié Qualiopi
Pour les actions de formation
Note de satisfaction
L’activité a obtenu la note de 9 sur 10 en 2024.
Nos stages huiles végétales et corps gras intra-entreprises à façon
Vous avez plutôt un besoin spécifique ?
Nous avons des solutions FORMATION sur mesure à vous proposer !
Des stage intra-entreprise à la carte, sur votre site ou dans les locaux d’ITERG.–
L’ensemble des formations d’ITERG, en présentiel sur site, est accessible aux personnes en situation de handicap (Référent Nathalie HERVY). Un plan d’accessibilité sera mis à disposition le cas échéant.
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Consultez notre catalogue en ligne !
Exemples de thématiques :
- Connaissances générales des corps gras
- Intérêt nutritionnel des corps gras
- Technologie des corps gras
- Environnement (ACV, Bilan Carbone) / Sécurité industrielle (zonage ATEX)
- Analyses et contrôle qualité des huiles et corps gras
- Rhéologie et techniques de caractérisation
- Produits bio-sourcés, utilisations techniques (non alimentaires) des corps gras et de leurs dérivés
- Encadrements réglementaires et normatifs, étiquetage, allégations
Nos stages huiles végétales et corps gras inter-entreprises
ITERG propose des stages de formation huiles et corps gras continue interentreprises, destinés aux professionnels des secteurs producteurs et utilisateurs d’huiles, corps gras et dérivés, pour des applications alimentaires et non alimentaires.
Faisant intervenir des formateurs spécialisés – Ingénieurs & Techniciens du Centre, de l’Industrie et des enseignants (partenariat ENSMAC – Bordeaux INP Aquitaine) – ils permettent aux stagiaires d’acquérir et/ou approfondir leurs connaissances des corps gras en adéquation avec les besoins de leur secteur d’activité.
Nos prochaines formations huiles et corps gras
Composition et propriétés des huiles
Du 17 au 19 juin 2025 – Session complète
Deuxième semestre – dates à venir
Objectifs :
• Mieux acquérir ou approfondir les connaissances des huiles,
• Mieux appréhender leur diversité en termes de constituants et de catégories,
• Intégrer leur encadrement réglementaire et normatif.
Analyse sensorielle des huiles d’olive
le 2 octobre 2025
Objectifs :
• Maîtriser la méthodologie et la réglementation de l’analyse sensorielle des huiles d’olive vierges,
• Acquérir des compétences pratiques en évaluation sensorielle des huiles d’olive vierges
Découvrez également
Pourquoi nous faire confiance ?
Savoir
- Expertise Technique : des connaissances pointues dans les domaines industriels, fournies par des ingénieurs et techniciens expérimentés.
- Actualisation des Connaissances : des formations basées sur les dernières avancées technologiques et les normes industrielles actuelles.
- Approche Pluridisciplinaire : Intégration de multiples domaines pour une vision globale et innovante des enjeux industriels.
Savoir-être
- Notre engagement envers la satisfaction des clients est notre priorité absolue, se traduisant par des services d’analyse de qualité et des relations durables fondées sur la confiance.
- Adaptabilité et Flexibilité : capacité à s’adapter aux besoins changeants de l’industrie, offrant des formations flexibles et évolutives.
- Collaboration étroite avec les entreprises, établissant ainsi un partenariat solide pour garantir le succès des formations.
Savoir-faire
- Formation Personnalisée : Capacité à concevoir des programmes adaptés, en combinant des modules pour répondre aux besoins spécifiques des entreprises.
- Pédagogie Interactive : Utilisation de méthodes pédagogiques interactives, pratiques et orientées vers l’application concrète des connaissances.
- Accompagnement Individualisé : Encadrement personnalisé et suivi attentif des apprenants pour garantir leur réussite.
Notre procédure de traitement des réclamations clients est disponible sur demande auprès de vos interlocuteurs habituels.
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Nos formations huiles et protéines végétales sur mesure sont la clé pour améliorer l’efficacité, la qualité et l’innovation au sein de votre organisation !
Loïc LETNER
Responsable formations
Fabrice FARRUGIA
Ingénieur technico-commercial
Sandra LACOUR
Assistante projets