Le saviez-vous ? ITERG réalise aussi des audits friture

La maîtrise du bain de friture est essentielle pour garantir la qualité, la sécurité et la stabilité des produits frits.

ITERG propose des audits friture réalisés en conditions réelles de production, afin d’aider les industriels à évaluer la dégradation des huiles, identifier les leviers d’amélioration et optimiser leurs procédés.

Une expertise technique au service de vos procédés

Nos experts analysent la stabilité des huiles, l’impact des paramètres de cuisson et la qualité du produit fini.

À la clé : une meilleure durabilité des bains, une réduction des pertes et une performance renforcée.