Formations

Schéma circulaire illustrant l’approche 360° centrée sur la “Formation”, entourée des pôles “Audit-Conseil, Production, Recherche”, et des secteurs d’application comme “Nutrition Life Sciences”, “Cosmétique”, “Environnement et Éco-industries” ou encore “Trituration Raffinage”.

Formation huiles végétales et corps gras

Vous souhaitez :

  • perfectionner vos connaissances des huiles végétales et corps gras et composés mineurs,
  • comprendre l’analyse sensorielle pour évaluer la qualité et les propriétés organoleptiques des produits.
  • dynamiser votre plan de développement des compétences  pour rester à la pointe de votre domaine
  • maîtriser les phénomènes d’altération pour prolonger la durée de vie et garantir la qualité de vos matrices lipidiques.

Formations Spécialisées

Conçues pour répondre aux défis spécifiques du secteur, nos formations s’adressent à tous les professionnels désireux d’approfondir leurs compétences et connaissances dans le domaine des huiles, corps gras et dérivés.

 

Nos stages huiles végétales et corps gras inter-entreprises

ITERG propose des stages de formation huiles et corps gras continue interentreprises, destinés aux professionnels des secteurs producteurs et utilisateurs d’huiles, corps gras et dérivés, pour des applications alimentaires et non alimentaires.

Faisant intervenir des formateurs spécialisés – Ingénieurs & Techniciens du Centre, de l’Industrie et des enseignants (partenariat ENSMAC – Bordeaux INP Aquitaine) – ils permettent aux stagiaires d’acquérir et/ou approfondir leurs connaissances des corps gras en adéquation avec les besoins de leur secteur d’activité.

Prochaines formations inter-entreprises

Analyse sensorielle des huiles d’olive

le 2 octobre 2025

Objectifs :

•  Maîtriser la méthodologie et la réglementation de l’analyse sensorielle des huiles d’olive vierges,
•  Acquérir des compétences pratiques en évaluation sensorielle des huiles d’olive vierges

 

 Filet d’huile d’olive coulant dans une cuillère contenant une olive verte, sur fond lumineux dégradé vert et noir.

Composition et propriétés des huiles

du 25 au 27 novembre 2025

Objectifs :

• Acquérir ou approfondir les connaissances des huiles,
• Mieux appréhender leur diversité en termes de constituants et de catégories,
• Intégrer leur encadrement réglementaire et normatif.

 

Cinq flacons d’huiles végétales aux teintes variées alignés sur une table en bois clair, accompagnés de leurs sources : avocat, pépins de raisin, tournesol, lin et amande.<br />

Nos stages huiles végétales et corps gras intra-entreprises à façon

 

Notre offre de formation est diversifiée et flexible, se décomposant en différents modules, disponibles en présentiel (sur votre site ou dans les locaux d’ITERG) et en sessions à distance. Ces modules sont conçus pour être facilement associables, permettant ainsi une personnalisation complète en fonction des besoins spécifiques de votre entreprise et du secteur d’activité.

L’ensemble des formations d’ITERG, en présentiel sur site, est accessible aux personnes en situation de handicap

(référent Nathalie HERVY – n.hervy@iterg.com). 

Un plan d’accessibilité sera mis à disposition le cas échéant.

 

Vous avez un besoin spécifique ?

Nous pouvons vous proposez une formation sur mesure !

Exemples de thématiques :

  • Connaissances générales des corps gras
  • Intérêt nutritionnel des corps gras
  • Technologie des corps gras
  • Environnement (ACV, Bilan Carbone) / Sécurité industrielle (zonage ATEX)
  • Analyses et contrôle qualité des huiles et corps gras
  • Rhéologie et techniques de caractérisation
  • Produits bio-sourcés, utilisations techniques (non alimentaires) des corps gras et de leurs dérivés
  • Encadrements réglementaires et normatifs, étiquetage, allégations

ITERG est certifié Qualiopi

Pour les actions de formation

 Logo Qualiopi avec mention "processus certifié", accompagné du logo de la République Française et du texte : "La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d’action suivante : Action de formation

Satisfaction des apprenants pour 2024

Note moyenne globale des formations inter-entreprises

Note moyenne globale des formations intra-entreprises

Note moyenne attribuée aux formateurs

Taux de satisfaction

Pourquoi nous faire confiance ?

Loupe stylisée symbolisant la recherche ou l’expertise scientifique.

Savoir

  • Expertise Technique : des connaissances pointues dans les domaines industriels, fournies par des ingénieurs et techniciens expérimentés.
  • Actualisation des Connaissances : des formations basées sur les dernières avancées technologiques et les normes industrielles actuelles.
  • Approche Pluridisciplinaire : Intégration de multiples domaines pour une vision globale et innovante des enjeux industriels.
Poignée de main stylisée illustrant le savoir-être et la collaboration.

Savoir-être

  • Notre engagement envers la satisfaction des clients est notre priorité absolue, se traduisant par des services d’analyse de qualité et des relations durables fondées sur la confiance.
  • Adaptabilité et Flexibilité : capacité à s’adapter aux besoins changeants de l’industrie, offrant des formations flexibles et évolutives.
  • Collaboration étroite  avec les entreprises, établissant ainsi un partenariat solide pour garantir le succès des formations.
Deux engrenages imbriqués représentant le savoir-faire technique.

Savoir-faire

  • Formation Personnalisée : Capacité à concevoir des programmes adaptés, en combinant des modules pour répondre aux besoins spécifiques des entreprises.
  • Pédagogie Interactive : Utilisation de méthodes pédagogiques interactives, pratiques et orientées vers l’application concrète des connaissances.
  • Accompagnement Individualisé : Encadrement personnalisé et suivi attentif des apprenants pour garantir leur réussite.

Notre procédure de traitement des réclamations clients est disponible sur demande auprès de vos interlocuteurs habituels.

Pourquoi nous faire confiance ?

Savoir

Savoir-être

Savoir-faire

Notre procédure de traitement des réclamations clients est disponible sur demande auprès de vos interlocuteurs habituels.

Notre équipe, à votre écoute !

Prenez contact avec nous 

Nos formations huiles et protéines végétales sur mesure sont la clé pour améliorer l’efficacité, la qualité et l’innovation au sein de votre organisation !

Portrait d’un homme souriant en polo gris sur fond clair, en contexte professionnel.

Loïc LEITNER

Responsable formations

 Portrait d’une femme aux cheveux mi-longs, portant des lunettes et un blazer noir, sur fond clair, en contexte professionnel.

Marianne TRICHARD

Responsable formations

Portrait d’un homme portant des lunettes, en chemise claire, sur fond clair.

Fabrice FARRUGIA

Ingénieur technico-commercial

Portrait d’une femme blonde avec lunettes, veste marron et chemisier fleuri, sur fond clair, en contexte professionnel.

Sandra LACOUR

Assistante projets