Vers l’huilerie du futur : le projet OLEODIGIT à la une
Un pas décisif vers la transformation digitale de l’agroalimentaire est en marche
Dans un article des Echos du 29/09/25, Frank Niedercorn met en lumière les travaux d’ITERG et de ses partenaires dans le cadre du projet OLEODIGIT, un programme ambitieux consacré au développement du jumeau numérique appliqué à la filière des oléoprotéagineux.
Un partenariat tripartite à Bordeaux
Conçu sous l’égide de l’UMT Actia OLEODIGIT, le projet réunit trois acteurs bordelais de premier plan : ITERG, l’IMS (Laboratoire de l’intégration du matériau aux systèmes) et Terres Inovia.
Leur objectif commun : accélérer la digitalisation et l’optimisation des procédés d’extraction et de transformation dans la filière, afin d’offrir aux industriels des solutions prédictives de nouvelle génération.
Une vision portée par la recherche
Boris Bizet, coordinateur du projet chez ITERG :
« On peut imaginer des résultats de différentes natures, qu’il s’agisse de capteurs innovants, de nouveaux modèles ou d’itinéraires de production spécifiques, traduits en termes de qualité des produits, d’éco-efficience ou encore de rendement. »
Une dynamique d’avenir
Avec OLEODIGIT, la filière s’engage résolument dans la transition numérique. L’huilerie du futur se dessine ainsi à la croisée de la recherche, de l’innovation et de la durabilité, offrant aux industriels de nouvelles perspectives de compétitivité et de performance.