Passage de relais au sein dela Direction Générale d’ITERGDepuis le 1er juillet 2025, Jean-David LEAO assure la fonction de Directeur Général d’ITERG.Présent depuis près de 20 ans au sein de l’Institut, il a occupé plusieurs fonctions stratégiques avant d’accompagner...
ITERG vous accompagne avec la nouvelle version du Bilan Carbone®La nouvelle version du Bilan Carbone® (v9), publiée par l’Association pour la Transition Bas Carbone (ABC), marque un tournant méthodologique et stratégique. ITERG, via son Unité Environnement, est...
Formulation à base de protéines et lipides végétaux : thèse EPICES Méthodes analytiques, procédés et stratégies de reformulation 13/06/2025Le projet de thèse EPICES en formulation et physico-chimie a pour objectif de réduire le fossé entre les connaissances...
✨ Cristallisation des formules lipidiques ✨Le cristalliseur pilote, CRA226 d’OMVE, récemment réceptionné chez ITERG, est un équipement essentiel pour le développement et l’optimisation des procédés de cristallisation de corps gras. Il reproduit les conditions...
Maîtriser les risques potentiels liés aux isoflavones Depuis une dizaine d’années, la réduction de la consommation de protéines animales est devenue une priorité pour des raisons environnementales et de santé publique. Dans ce contexte, le soja,...
✨ Oleodigit : Une avancée majeure pour la filière oléoprotéagineuse ! ✨2/12/2024 L’Unité Mixte Technologique (UMT) Actia OLEODIGIT a reçu l’agrément du Ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt ainsi que de la Direction générale de...
Le 7 juin 2024, 11 contrats d'objectifs et de performance (COP) des centres techniques industriels (Réseau CTI) et des comités professionnels de développement économique (CPDE) ont été signés pour la période 2024-2027. Ces contrats, qui s'inscrivent dans la continuité...
Nos Laboratoires accrédités pour l'analyse des phtalatespar GC-MS/MSEn début d’année 2023, notre laboratoire s’est équipé d’un nouveau chromatographe enphase gazeuse couplé à la spectrométrie de masse en tandem (GC-MS/MS).Cette analyse de pointe est généralement...
Projet ECOQUALINA : Comité de pilotage du 22 janvier 2024Fabrice BOSQUE, Responsable Environnement & Eco-industries d’ITERG, a participé lundi 22 janvier 2024 au Comité de Pilotage du projet ECOQUALINA (ECOconception des produits sous signe de QUALIté de...
ITERG développe son offre dans le domaine des Protéines Végétales : Analyse Sensorielle et Solutions de FormulationLes protéines végétales sont un atout pour l’industrie alimentaire de par les nombreux avantages qu’elles présentent sur le plan nutritionnel et...