Utilisation de L’isopropanol pour l’extraction de la matière grasse de produits laitiers et pour l’analyse consécutive des acides gras sous forme d’esters isopropyliques
Nutrition Sante – 1987 Le lait – R.L. WOLFF, R. FABIEN
Conversion des huiles végétales en carburant potentiels. Essais préliminaires
Lipochimie – 1987 Re. Fr. Corps Gras, 34, 397 – G. CECCHI, A. BONFAND
Dosage des glucosinolates dans les graines et les tourteaux de colza par voie enzymatique
Analyse – RFCG, vol. 34, 1987, p. 457-461 – C. GARDRAT, A. PREVOT
Effets comparés de l’acide élaïdique alimentaire sur les chaîne alkényles et acyles des glycophospholipides de mitochondries de reins de rats.-
Nutrition Sante – 1987 Rev. Franç. Corps Gras, vol. 34, n° 12, 1987, p. 525-32, en français. RFCG 87-32 – […]
Radicaux libres et vitamine E
Analyse – Cah. Nutr. Diét. XXII, 1, 1987, 66-76 – J.B. CHAZAN, M. SZULC
Applications des récents Progrès des méthodes chromatographiques à l’Analyse des corps gras
Analyse – Ann. Fals. Exp. Chim., 80, Janv. 1987, 9 – F. MORDRET A. PREVOT, J.L. PERRIN, J.L. COUSTILLE, O. […]
Note de laboratoire : Analysis of Triglycéride spies of Blackcurrant seed oil by H.L.C. via a Laser Light Scattering Detector
Analyse – RFCG, 15, Avr. 1987, 221 – J.L. PERRIN, A.PREVOT
Traitement thermique des huiles végétales II Spectres CG-MS et CG-IRTF de quelques monomères d’acides gras cycliques.
Analyse – JAOCS, 64, Sept. 1987, 1324 – J.L. SEBEDIO, J.L. LE QUERE, E. SEMON, O. MORIN, J. PREVOST, A. […]
Résidus et contaminants dans les huiles et graisses alimentaires
Analyse – Actes du congrès de Selvino (Italie). Fat production and Consumption. C Galli and E. Fedeli Editors, Plenum Press […]
Utilistaion d’un phospholipase C pour la préparation d’un concentrat de cardiolipides à partir du coeur de boeuf
Nutrition Sante – 1987 Rev. Fse. Corps Gras 1987, 34, 403-406 – R.L. WOLFF, T. DUMONT
Effet comparés de l’acide élaïdique alimentaire sur les chaînes alkényles et acyles des glycérophospholipides de mitochondries de reins de rats
Nutrition Sante – 1987 Rev. Fse. Corps Gras 1987, 34 – R.L. WOLFF, N. COMBE, O. MORIN, B. ENTRESSANGLES
Conjugaison photosensible du méthyl – 9. 12 octadecadienoate
Lipochimie – 1986 Photochemistry – M. JULLIARD, A. LUCIANI, J.L. CHEVALIER, G. CECCHI, E. UCCIANI
Dimérisation thermique et thermocatalytique de la chaîne linoléique
Lipochimie – 1986 Rev. Fr. Corps Gras – G.CECCHI, S. BIASINI, E. UCCIANI, J.L. PERRIN
Etude cinétique de la réaction de photoconjugaison de l’acide linoléique
Lipochimie – 1986 J. Chim. Physique – A.LUCCIANI, Y. GASTON-BONHOMME, J.L. CHEVALIER, G. CECCHI, E. UCCIANI
Le point sur l’analyse par HPCL des glucosinolates intact de graines de colza
Analyse – RFCG, 33, mars 1986, 119 – F. CASTOR-NORMANDIN, C. GAUCHET, A.PREVOT.
Essais de séparation des phospholipides des huiles végétales par HPLC
Analyse – comparaison avec la CCM – H. AJANA, J.L. PERRIN, A. PREVOT.
Utilisation d’un détecteur à diffusion de la lumière Laser dans l’etude des corps gras par C.L.H.P. – II Analyse des Triglycérides des huiles et des Graisses
Analyse – RFCG, 32, Nov. 1986, 437. – J.L. PERRIN, A. PREVOT
Note de laboratoire: Essais de dosage Néphélométrique du phosphore dans quelques Huiles brutes
Analyse – RFCG, 36, Déc. 1986, 489 – O. MORIN, A. PREVOT
Contribution à l’étude, chez le rat, du devenir et des effets nutritionnels des produits d’altération thermo-oxydative présents dans les huiles de friture.-
Nutrition Sante – 1986 Thèse de Docteur, Université de Bordeaux I, 18 décembre 1986, 146 p., 30 cm., en français. […]